Para realizar um recebimento parcial em seu financeiro, realize o procedimento abaixo:

Basta acessar o lançamento financeiro em questão e no campo VALOR BRUTO, você irá inserir o valor que está sendo recebido e depois selecionar a opção Salvar.
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Laçamento com uma única parcela:

Ao alterar o valor Bruto deste lançamento, será criada uma nova parcela como RESÍDUO ( valor que ficará em aberto ).

Lançamento parcelado:

Nos lançamentos parcelados a situação será um pouco diferente. Entenda no Exemplo abaixo, como é realizado o recebimento parcial nestes casos:

No exemplo abaixo temos uma venda de R$500,00 parcelada em 5 prestações:

Ao acessar a parcela 1/5 alteramos seu Valor Bruto para R$50,00. Ao realizar esta alteração serão indicadas 4 opções:

A primeira opção:

Alterar só o valor deste lançamento - Irá alterar somente o valor desta parcela, fazendo com que seja reduzido o valor total da compra para R$450,00 reais.

Alterar o valor deste e dos próximos lançamentos - Irá alterar o valor de todas as parcelas SEGUINTES para o valor indicado neste lançamento. Fazendo com que somas dos lançamentos seja de R$250,00.

Alterar o valor de todos os lançamentos: Irá alterar o valor de TODAS as parcelas para o valor indicado neste lançamento, além de alterar as próximas parcelas, também irá alterar as anteriores. Fazendo com que somas dos lançamentos seja de R$250,00. 

Acrescentar o valor de R$50,00 na parcela 2. - Irá alterar o valor da parcela atual e irá inserir o resíduo (sobra) deste valor na parcela subsequente. Fazendo com que somas dos lançamentos mantenha o valor original da compra : R$500,00.

Desta forma é necessário que você identifique sua necessidade e indique a opção correta de acordo com o que está sendo feito para este cliente.